许多人认为有毒植物大多是奇怪的野生植物。事实上，他们不是。在日常生活中，也有一些因素可能导致常见食用植物中毒。蚕豆有毒吗？向下看，你会看到。

1，蚕豆具有一定的毒性:成人食用煮熟的蚕豆相对较少，但儿童中毒非常普遍，尤其是0-3岁的儿童。

2。中毒症状:中毒症状包括疲劳、头晕、胃肠不适、黄疸、呕吐、腰痛甚至血尿。尤其是急性溶血性贫血(蚕豆黄病)更为常见。

3。中毒治疗:因为急性溶血性贫血通常发生在吃新鲜食物后，此时最合适的方法只能是及时去医院。

4。温馨提示:蚕病源于儿童体内缺乏酶。急性溶血性贫血发生在吃蚕豆之后，所以最好不要给孩子吃生蚕豆。春夏吃青豆时，如果煮得不好，就会经常中毒。此外，该疾病通常发生在食用生蚕豆后4 ~ 24小时。为了防止蚕豆中毒，最好不要吃新鲜嫩的蚕豆，而且必须在食用前煮熟。

1。药用价值:豆叶具有止血作用，可用于治疗肺结核咯血和胃及十二指肠溃疡出血。用法是取新鲜的豆叶，用果汁捣碎，每次20毫升，一天两次。也可研磨成粉末外用，用于治疗创伤性出血。该嫩蚕豆粥能和胃润肠通便，对习惯性便秘有很好的疗效。

2。合适的食物组:老年人、考试期间的学生、脑力劳动者、高胆固醇和便秘都适合食用。

3。禁食人群:(1)不适合中焦虚寒者，蚕豆过敏者不得再次食用。(2)遗传性红细胞缺乏症、痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等患者。应该注意，不应该吃蚕豆。(3)患有豆类疾病的儿童不应该吃蚕豆。

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