最贵的植物香料：番红花

2023-02-19 17:25来源:未知频道：天津新闻阅读：

《中视快报网》视点快报客户端官方帐号网站！

追踪网络热点，关注民生动态，传播中华文化，倡导网络新时代！

http://www.中视快报网.cn/中视快报网中文网址上线！

中视快报网.东视融媒【中视快报号】:

最贵的植物香料：番红花

crocus被认为是世界上最昂贵的香料，因为整朵花只有雌蕊部分可用，每朵花有3个雌蕊，大约200朵花只能接受1克雌蕊，一个家庭农场每年只生产3-4公斤。藏红花季节每年只在十月举行一次。它必须在开花时收获。整个采摘和烘焙过程也必须手动进行。因此，它非常昂贵。

最贵的植物香料：番红花

Crocus有藏红花和藏红花的另一个名字。它的英文名字是藏红花，拉丁文名字是藏红花。藏红花实际上是指每个藏红花中3个雌蕊顶部的深红色柱头。它起源于西亚，由阿拉伯人传入西班牙。今天，世界上最大比例的番红花产于西班牙。

藏红花可用于医疗、熏香、染料和食物。西班牙海鲜饭和马赛鱼汤是经典的藏红花菜肴，具有浓郁独特的香味，可防止鱼腥味，并为菜肴增添金色。然而，要注意番红花的使用，番红花必须煮熟才能释放香味，并加入黄油来锁住颜色。

郑重声明：本文仅代表作者个人观点，与中视快报网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，中视快报网号系信息发布平台，中视快报网仅提供信息存储空间服务。如有侵权请出示权属凭证联系管理员（975981118@qq.com）删除！