今天，据说西红柿不耐储藏。如果新鲜番茄不加处理，一两天后就会成熟腐烂。因此，惠农学校将为你安排几种方便的西红柿储藏方法，让你的西红柿保存得更久。让我告诉你吧。

番茄的罐藏方法

在将番茄储存在大桶中之前，应选择合适大小的大桶，清洗干净，用0.5% ~ 1%的漂白粉溶液消毒，用水擦拭干净，并在大桶底部撒上麦秸。安装滚筒时，以3 ~ 4个果高为一层，在每层之间设置支架，防止挤压损坏。水果灌装后，用塑料薄膜封住瓶口。储存钢瓶时注意保温。一般情况下，每隔15-20天打开检查一次，迅速挑出腐烂的水果和红色成熟的水果，然后将圆筒密封起来进一步存放。

番茄塑料袋储存方法

将绿色熟果放入聚乙烯塑料袋中，每袋2.5-5公斤，扎紧袋口放在阴凉处，每隔2-3天打开袋口10-15分钟，除去二氧化碳，加入新鲜空气。如果袋子内壁上有水滴，擦干它，然后把袋子的嘴绑起来。一般来说，它可以储存两周以上。捆绑时也可以将直径为1.5-2厘米的圆木棒放入袋口，捆绑后再抽出木棒，这样二氧化碳可以排出，氧气可以自动补充，无需频繁打开袋口换气。

番茄地下贮藏新方法

选取的绿色成熟番茄果实放入篮子中，放入土坑、地下室或防空洞中，放在平地或竹木架上，每隔3-5天翻过来采摘，采摘腐烂的果实，防止感染，及时列出红色成熟的果实。这种方法可以储存大约20天。如果通过通风降低温度并保持在15℃，可储存30天以上。

西红柿的简易篮子储藏

在绿色成熟期收获果实后，将其轻轻放入内衬蒲包的条状篮子中，迅速运入室内挑选，再放入篮子中，篮子底部有一层泡沫塑料碎片，然后堆放。桩的底部应该用砖和板垫起来，或者可以在桩的下面放置一层底部向上的空篮子，以便于空气流通。

贮藏过程中，每隔7-10天倒置一次，倒置过程中及时挑出红色熟果和腐烂果。应注意室温管理，通风降温应经常进行，温度应控制在11 ~ 13℃。用这种方法，水果可以储存大约20天。

番茄室内贮藏方法

在温度低于8℃的温暖房间里，地面铺上一层稻草、麦秸等。然后在地上铺一层塑料薄膜。绿色成熟的水果被放在地面上，厚度约为20厘米，用塑料膜覆盖，或者密封储存在塑料袋中。果实成熟后，降温至5 ~ 7℃贮藏。

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