鹰嘴豆是一种营养丰富的豆科植物，富含多种植物蛋白和10多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸。鹰嘴豆也有多种食用方式。以下是一些更常见的饮食方法的简要介绍。

1。将大豆和鹰嘴豆提前8小时浸泡，洗净沥干水分，制成茉莉花干和冰糖；

2。茉莉花用清水洗涤除去表面杂质；

3、加入1000毫升开水冲泡成花汁；

4。将浸泡过的大豆和鹰嘴豆放入豆浆机的网罩中，将茉莉花汁和冰糖放入豆浆机的杯中；

5。启动豆浆机制作豆浆；

6。用筛子过滤豆渣，倒入碗中饮用。

1，取合适的鹰嘴豆备用；

2。将鹰嘴豆浸泡在水中，直至变软；

3。淘米；

4、将米饭和浸泡过的鹰嘴豆放入粥锅中煮；

5。把它从锅里拿出来。

1，适量鹰嘴豆，用冷水浸泡；

2。往锅里倒一点冷水，加入适量的盐，将鹰嘴豆煮至软，去皮。

3。清洗胡萝卜并去皮。将芹菜洗净备用。

4、将洗净的胡萝卜和芹菜切成与鹰嘴豆大小相同的丁；

5。将三种成分放入碗中，加入少许盐、糖和芝麻油。

6。将炒锅加热，倒入适量食用油，加入胡椒和干辣椒，翻炒至香味，然后取出。趁热将辣椒油倒入食物中，搅拌均匀。在碗里装饰红辣椒环和芹菜叶。

1，煮一锅水，加入少许油和盐，加入豆芽和油菜，热烫。

2。沥干蔬菜，煮面条，或者用冷开水。

3、将面条和蔬菜放在盘子里，加入一些酱油和醋，再加入一些煮熟的鹰嘴豆；

4。将大蒜和葱剁碎，放在面条上，然后加入红胡椒粉、胡椒粉、辣椒粉和芫荽。

5。往锅里倒些油，加热。将各种粉末和葱蒜末倒入锅中。混合均匀。

1。鹰嘴豆提前浸泡了一夜以上；

2、脱皮；

3。用纸巾擦干水；

4、将鹰嘴豆放入烤盘；

5。倒入一点食用油；

6。用手轻轻搅拌，让每颗豆子都沾满油。

7。打开烤箱，预热到200度。

8。加入豆子，烘烤大约20分钟。色泽金黄，口感清爽。

9。将豆子倒入盘中，加入少许盐和胡椒。

10。根据个人喜好撒一点盐。

11。搅拌豆子，包好盐和胡椒。

12。酷。

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